Descrizione
Antipasto: Tris di assaggi con salmone affumicato all’elicriso, polpo in viola e finocchiona si seppie
Primo: Ravioli viola di mare fatti in casa con ricotta e pomodorini
Secondo: Pesce grigliato del giorno con panzanella di mare
per una persona
Contenuto ed istruzioni:
Antipasto: sottovuoto pronto per essere scaldato e servito con i relativi condimento – v. scheda allegata
Primo: Ravioli freschi fatti in casa da cuocere in acqua bollente salata per 10′ quindi scolare e fare saltare in padella con il condimento pronto sottovuoto – v. scheda allegata
Secondo: Pesce grigliato e messo sottovuoto pronto per essere scaldato per immersione nell’acqua di bollitura della pasta (5′) da accompagnare con panzanella di mare pronta e solo da servire – v. scheda allegata
Istruzioni dettagliate per ogni piatto
TUTTO SENZA GLUTINE
