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Ristorante senza glutine a Lido di Camaiore
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Piattofondo di mare

43,00€ 35,00€

Menù degustazione di pesce

Categoria: Menu completo
  • Descrizione

Descrizione

Antipasto: Tris di assaggi con salmone affumicato all’elicriso, polpo in viola e finocchiona si seppie

Primo: Ravioli viola di mare fatti in casa con ricotta e pomodorini

Secondo: Pesce grigliato del giorno con panzanella di mare

per una persona

Contenuto ed istruzioni:

Antipasto: sottovuoto pronto per essere scaldato e servito con i relativi condimento – v. scheda allegata

Primo: Ravioli freschi fatti in casa da cuocere in acqua bollente salata per 10′ quindi scolare e fare saltare in padella con il condimento pronto sottovuoto – v. scheda allegata

Secondo: Pesce grigliato e messo sottovuoto pronto per essere scaldato per immersione nell’acqua di bollitura della pasta (5′) da accompagnare con panzanella di mare pronta e solo da servire – v. scheda allegata

Istruzioni dettagliate per ogni piatto

TUTTO SENZA GLUTINE

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