la carta dei vini

Dalle foto o leggendo il menù vi siete fatti un’ idea di cosa potrete mangiare qui da noi; oggi vi raccontiamo cosa potrete bere ed abbinare ai nostri piatti. Vi riportiamo quindi la carta dei vini così come la potrete trovare al ristorante.

E’ il risultato dei consigli dello zio Giorgio, sommelier di Montecarlo – Lucca, di degustazioni fatte un pò in giro, numerose visite in cantine ma mai abbastanza ;-), qualche colpo di fulmine, sbandata ed innamoramento… c’è un pò di tutto con passione, sempre!

ps. tutto scorre ed anche questa carta dei vini evolverà nel tempo…

–

I BIANCHI

–

Vino della Casa – Az. Agricola Enzo Carmignani  ¼ litro – € 3 

Falanghina – Montesole  0,375 lt – € 8

Regione: Campania – Annata 2015 – 100% Falanghina

Gewurztraminer – Casata Monfort  0,375 lt – € 12

Regione: Trentino – Annata 2015 – 100% Gewürztraminer

Stregato dalla Luna – € 12

Regione: Liguria – Annata 2016 – Greco, Malvasia, Trebbiano

Prataccio Az.agricola Enzo Carmignani –  € 8

Regione: Toscana – Annata 2017 – 60% Trebbiano 40% Malvasia

Montecarlo doc Bianco Azienda Agricola “Lo Sgretoli” –  € 14

Regione: Toscana – Annata 2016 – Trebbiano, Pinot Bianco, Vermentino, Sauvignon e Roussanne

Kapogiro Az.agricola Enzo Carmignani – € 15

Regione: Toscana – Annata: 2016 – Vino rosato da Sangiovese, Merlot, Syrah

Tentazione Az.agricola Enzo Carmignani – € 16

Regione: Toscana – Annata 2016 – Chardonnay e Pinot Bianco

Urano – Az.agricola Enzo Carmignani- € 16

Regione: Toscana – Annata 2015-16 – 100% Sauvignon

Greco di Tufo docg  Vadiaperti –  16

Regione: Campania – Annata 2015 – 100% Greco

Fiano di Avellino docg Vadiaperti – € 16

Regione: Campania – Annata 2016 – 100% Fiano

Falanghina Beneventano IGT Vadiaperti – € 14

Regione: Campania – Annata 2016 – 100% Falanghina

Biancolella “Cenatiempo” doc  – € 17

Regione: Campania , Ischia – Annata 2016 – 100% Biancolella

Marisa Cuomo – Furore Bianco – € 22

Regione: Campania – Annata 2016 – Falanghina 60%, Biancolella 40%

Vernaccia “La Lastra” docg San Gimignano – € 14

Regione: Toscana – Annata 2015 – Vernaccia di San Gimignano 98%, Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga del Chianti 2%

Roero Arneis docg Dogliotti1870 – € 19

Regione: Piemonte – Annata 2017 – Arneis 100%

Bianco D’Amelio Dogliotti1870 – € 20

Regione: Piemonte – Annata 2017 – 100% uve a bacca bianca prevalentemente autoctona

Muller Thurgau Cantine Terlano – € 18                                    

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2015 – 100% Müller Thurgau

 Terlano Cantine Terlano – € 18

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2015 – 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc

Riesling Renano “Campo Dottore” Calatroni – € 15

Regione: Piemonte, Oltrepò Pavese – Annata 2015 – 100% Riesling

Pecorino – Riserva Torre dei Beati “Bianchi grilli” – € 22

Regione: Abruzzo – Annata 2016 – 100% Pecorino

Vespaiolo Breganze Bianco Villa Angarano –  € 16

Regione: Veneto – Annata 2016 – Vespaiola 100%

Chardonnay IGT 2016 La Cadalora – € 16

Regione: Veneto – Annata 2016 – Chardonnay 100%

Sauvignon IGT 2016 La Cadalora € 16

Regione: Veneto – Annata 2016 – Sauvignon blanc 100%

Trentatrè – Vallarom – € 15      

Regione: Trentino – Annata 2016 – Moscato giallo, Nosiola, Verdealbara

Vermentino Colli di Luni LUNAE Etichetta Grigia – € 15

Regione: Liguria – Annata 2017 – 100% Vermentino

Montepepe Bianco Toscana IGT – € 22

Regione: Toscana – Montignoso Massa – Annata 2016 – Vermentino 70% Viogner 30%

Vermentino Settimia – IGT Toscana Caprili –  € 12

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2017 – 100% Vermentino

Bolgheri Vermentino ‘Le Grottine’ Chiappini – € 18 

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2016 – 100% Vermentino

 Vermentino IGP 2012 Palmazio – € 22

Regione: Toscana, Isola di Capraia – Annata 2015 – 100% Vermentino

Grillo Baroni di Pianogrillo – € 15

Regione: Sicilia – Annata 2015 – 100% Grillo

Murgo – Etna Bianco – € 15

Regione: Sicilia – Annata 2015 – Caricante 70% Catarratto Bianco 30%

Erse Etna DOC BiancoTenuta di Fessina – € 22

Regione: Sicilia – Annata 2016 – Carricante 80%, Catarratto e Minnella 20% 

KERNER Valle Isarco Villscheiderhof  € 19

Regione: Italia, Alto Adige – Annata 2016 -100% Kerner

Steinwandl GRUNER VELTLINER – € 20

Regione: Austria – Annata 2015 – 100% Gruner Veltliner

Neuberg Reserve Schanz GRUNER VELTLINER – € 32

Regione: Austria – Annata 2013 – 100% Gruner Veltliner

Blanc de Sers Casata Monfort – € 16

Regione: Trentino – Annata 2015 – Wanderbara 30%, Veltliner rosato 25%, Nosiola 20%, Vernaza 20%, Moscato 5%

Albia Rosè Toscano Barone Ricasoli – € 14      

Regione: Toscana – Annata: 2106Sangiovese,  Merlot

Friulano DOC Friuli Colli Orientali Ronc di Vico – € 22      

Regione: Friuli Venezia Giulia – Annata 2016 – 100% Friulano

Ribolla Gialla Collio DOC La Castellada – € 36      

Regione: Oslavia – Friuli Venezia Giulia – Annata 2011 – Ribolla Gialla 100%

 

I ROSSI

–

                                              

Vino della Casa – Az. Agricola Enzo Carmignani  ¼ litro – € 3 

Prataccio Rosso Az.agricola Carmignani – € 8

Regione: Toscana – 60% Sangiovese restante Canaiolo Malvasia rossa, Ciliegiolo, Cabernet

Montecarlo doc Rosso Az.agricola Carmignani – € 12

Regione: Toscana – Annata 2014 – Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Syrah e Cabernet Sauvignon

Morellino di Scansano Lorenzolo docg Poggiopaoli – € 13

Regione: Toscana – Annata 2014 – Sangiovese 90%, Ciliegiolo 10%

Dolcetto di Dogliani docg 2013 Poderi Luigi Einaudi – € 16

Regione: Piemonte – Annata 2013 – 100% Dolcetto

Barbera docg 2014 Dogliotti1870 – € 16

Regione: Piemonte – Annata 2014 – 100% Barbera

Zephiro Campo al Pero Bolgheri – € 21

Regione: Toscana – Annata 2012 – Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%

Assiolo Bolgheri Az.Agricola Campo al Noce – € 22

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2015 – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Insoglio del Cinghiale Tenuta Campo di Sasso – € 26

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2014 – Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Petit Verdot

Il Bruciato Bolgheri Antinori, Tenuta Guado al Tasso –  € 29

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2014 – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Bolgheri Rosso ‘Ferruggini’ Chiappini – € 19

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2015 – Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20%

Bolgheri Rosso Superiore ‘Guado de’ Gemoli’ Chiappini – € 60

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2013 – Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Cabernet Franc 10%

Chianti docg Dianella – € 12

Regione: Toscana – Annata 2014 – 100% Sangiovese

Chianti Classico Poggioturrito – € 19

Regione: Toscana – Annata 2011 – 100% Sangiovese

Chianti Classico Rignana – € 20

Regione: Toscana – Annata 2014 – 85% Sangiovese, 15% Canaiolo

Brolio Bettino Chianti Classico – € 23

Regione: Toscana – Annata 2013 – 90% Sangiovese, 10% Abrusco

Brolio Chianti Classico Riserva – € 25

Regione: Toscana – Annata 2014 – 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet sauvignon

Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico Docg -€ 38

Regione: Toscana – Annata 2013 – 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Theorema Az.agricola Carmignani – € 22

Regione: Toscana – Annata 2012 – Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot

Eclissi Az.agricola Lo Sgretoli – € 22

Regione: Toscana – Annata 2013 – 50% Merlot, 50% Syrah

Elba Rosso Riserva doc 2012 – € 26

Regione: Toscana, Isola d’Elba – Annata 2012 – Sangioveto con Syrah e Merlot

Rosso di Montalcino Caprili 2016 – € 18

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2016 – 100% Sangiovese

Brunello di Montalcino Caprili 2012 – € 40

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2012 – 100% Sangiovese

Barolo docg 2013 – Bricco del Dente – La Morra – € 36

Regione: Piemonte – Annata 2013 – 100% Nebbiolo

Naima IGT Paestum Aglianico Viticoltori De Conciliis – € 38

Regione: Campania – Annata: 2007 – 100% Aglianico

  

 

BOLLICINE

–

Reale – Vino spumante Brut Bricco del Dente – La Morra – € 16

Regione: Piemonte – Pinot nero 70%, Chardonnay 30%

Brut Vino spumante Dogliotti 1870 – € 16

Regione: Piemonte – Pinot Nero e Chardonnay

Prosecco superior Valdobbiadene Millesimato DOCG – € 18

Bortolomiol Bandarossa – Regione: Veneto – Glera 100%

Franciacorta Extrabrut Corte Bianca – € 34

Agricoltura: Biologica certificata – Regione: Franciacorta, Lombardia – Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%

BRUT Millésime Grand Cru Blanc de Blanc Mallol Gantois – € 52

Regione: Champagne – Côte des Blancs – Cramant 2012 – Chardonnay 100%

 

DA DESSERT

–  

 

Moscadello di Montalcino Caprili – € 13

Regione: Toscana – Montalcino

Aleatico Az.agricola Carmignani  – € 5 bicc.

Regione: Toscana – Montecarlo, Lucca

Aleatico Az.agricola Acquabona – € 5 bicc.

Regione: Toscana – Isola d’Elba

Vinsanto az.agricola Lo Sgretoli  –  € 5 bicc.

Regione: Toscana – Montecarlo, Lucca

LE BIRRE ARTIGIANALI

– 

 

Cento volte forte Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Wit rinfrescante e speziata, 4%Vol

Meridiano ZERO Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Ambrata, fruttata e luppolata , 5%Vol

Gassa d’amante Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Come il nodo della marineria, essenziale, 4,5%Vol

2 cilindri Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Scura, morbida lievemente tostata, 5%Vol

La Mancina Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Chiara di stampo belga, 7,5%Vol

Regina del mare Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Bruna di stampo belga, 8%Vol

LE CELEBRATIVE – STAGIONALI

 

Fior di Noppolo…. l’autunnale – € 6

Regione: Toscana – Ale ambrata Stile IPA, 4%Vol

Colle sud…. la primavera – € 6

Regione: Toscana – Ale ambrata Stile IPA, 5%Vol

Saison del Villaggio…. l’estiva – € 6

Regione: Toscana – Stile Saison, 6,5%Vol

PROSIT!