I BIANCHI

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Vino della Casa –  ¼ litro – € 3 

Montecarlo doc Bianco Azienda Agricola “Lo Sgretoli” –  € 16

Regione: Toscana – Annata 2017 – Trebbiano, Pinot Bianco, Vermentino, Sauvignon e Roussanne

Kapogiro Az.agricola Enzo Carmignani – € 16

Regione: Toscana – Annata: 2016 – Vino rosato da Sangiovese, Merlot, Syrah

ARYAH IGT 2017 Tenuta la Macchia – € 18

Regione: Toscana, Montescudaio – Annata 2017 – 100% Sauvignon Blanc

Fiano di Avellino docg Vadiaperti – € 18

Regione: Campania – Annata 2016 – 100% Fiano

Marisa Cuomo – Furore Bianco – € 24

Regione: Campania – Annata 2016 – Falanghina 60%, Biancolella 40%

Roero Arneis docg Dogliotti1870 – € 19

Regione: Piemonte – Annata 2017 – Arneis 100%

Bianco D’Amelio Dogliotti1870 – € 22

Regione: Piemonte – Annata 2017 – 100% uve a bacca bianca prevalentemente autoctona

Gewurztraminer Cantine Tramin – € 18                              

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 100% Gewurztraminer

Sauvignon Cantine Tramin – € 18                              

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 100% Sauvignon

Chardonnay Cantine Tramin – € 18                              

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 100% Chardonnay

Muller Thurgau Cantine Terlano – € 18                                    

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2015 – 100% Müller Thurgau

Pinot Grigio Cantine Terlano – € 18                                    

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2015 – 100% Pinot grigio

Terlano Cantine Terlano – € 23

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc

Winkl Sauvignon Cantine Terlano – € 24

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 100% Sauvignon Blanc

Quarz Sauvignon Cantine Terlano – € 48

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2018 – 100% Sauvignon Blanc

Kreuth Chardonnay Cantine Terlano – € 26

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2019 – 100% Chardonnay

Riserva Vorberg 2016-2017 Cantine Terlano – € 34

Regione: Trentino Alto Adige – Annata 2016 –  100% Pinot bianco

Riesling Renano “Campo Dottore” Calatroni – € 22

Regione: Piemonte, Oltrepò Pavese – Annata 2017 – 100% Riesling

Pecorino – Riserva Torre dei Beati “Bianchi grilli” – € 22

Regione: Abruzzo – Annata 2017 – 100% Pecorino

Soave Classico DOC “Le Battistelle” –  € 16

Regione: Veneto – Annata 2016 – Garganega 100%

Trentino Pinot Bianco DOC “Pergole” Longariva – € 20       

Regione: Trentino – Annata 2015 – 100% pinot bianco

Vermentino Settimia – IGT Toscana Caprili –  € 16

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2017 – 100% Vermentino

Vermentino Colli di Luni DOC – Az Agricola Pascale Francesca  – € 18

Regione: Toscana – Annata 2018 – 100% Vermentino – certificato BIOLOGICO

Vermentino Colli di Luni DOC – VIGNEBASSE Terenzuola  – € 18

Regione: Toscana – Annata 2019 – Vermentino 95%, albarola 5%

Vermentino Colli di Luni DOC – FOSSO DI CORSANO Terenzuola  – € 20

Regione: Toscana – Annata 2019 – Vermentino 100%

CINQUETERRE DOC – Terenzuola  – € 32

Regione: Liguria – Annata 2019 – Bosco, Albarola, Vermentino

Murgo – Etna Bianco – € 16

Regione: Sicilia – Annata 2017 – Caricante 70% Catarratto Bianco 30%

Steinwandl GRUNER VELTLINER – € 22

Regione: Austria – Annata 2015 – 100% Gruner Veltliner

Neuberg Reserve Schanz GRUNER VELTLINER – € 32

Regione: Austria – Annata 2013 – 100% Gruner Veltliner

Blanc de Sers Casata Monfort – € 16

Regione: Trentino – Annata 2016 – Wanderbara 30%, Veltliner rosato 25%, Nosiola 20%, Vernaza 20%, Moscato 5%

Pinot bianco – DOC Friuli Grave Le Monde – € 16      

Regione: Friuli Venezia Giulia – Annata 2018 – 100% Pinot Bianco

Friulano – DOC Friuli Grave Le Monde – € 16  

Regione: Friuli Venezia Giulia – Annata 2018 – 100% Ribolla Gialla

Friulano DOC Friuli Colli Orientali Ronc di Vico – € 22      

Regione: Friuli Venezia Giulia – Annata 2016 – 100% Friulano

Ribolla Gialla Collio DOC La Castellada – € 36      

Regione: Oslavia – Friuli Venezia Giulia – Annata 2011 – Ribolla Gialla 100%

 

I ROSSI

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Vino della Casa – ¼ litro – € 3 

Montecarlo doc Rosso Az.agricola Carmignani – € 15

Regione: Toscana – Annata 2014 – Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Syrah e Cabernet Sauvignon

Bolgheri Rosso Superiore ‘Guado de’ Gemoli’ Chiappini – € 60

Regione: Toscana, Bolgheri – Annata 2013 – Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Cabernet Franc 10%

Chianti docg Dianella – € 12

Regione: Toscana – Annata 2014 – 100% Sangiovese

Brolio Bettino Chianti Classico – € 24

Regione: Toscana – Annata 2013 – 90% Sangiovese, 10% Abrusco

Brolio Chianti Classico Riserva – € 28

Regione: Toscana – Annata 2014 – 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet sauvignon

Castello di Brolio Gran Selezione Chianti Classico Docg -€ 40

Regione: Toscana – Annata 2013 – 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Theorema Az.agricola Carmignani – € 22

Regione: Toscana – Annata 2012 – Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot

Eclissi Az.agricola Lo Sgretoli – € 22

Regione: Toscana – Annata 2013 – 50% Merlot, 50% Syrah

MERLA DELLA MINIERA Cannaiolo IGT 2017 – Terenzuola – € 22

Regione: Toscana – Annata 2017 – Uva Merla biotipo di Canaiolo nero 95%, 5% Barsaglina

Elba Rosso Riserva doc 2012 – € 26

Regione: Toscana, Isola d’Elba – Annata 2012 – Sangioveto con Syrah e Merlot

Pinot Nero Riserva “Monticol” Cantine Terlano – € 33

Regione: Trentino – Annata 2017 – 100% Pinot

Rosso di Montalcino Caprili 2016 – € 18

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2016 – 100% Sangiovese

Brunello di Montalcino Caprili 2012 – € 44

Regione: Toscana, Montalcino – Annata 2012 – 100% Sangiovese

Barolo DOCG Diego Conterno – € 44

Regione: Piemonte – Annata 2014 – 100% Nebbiolo

Naima IGT Paestum Aglianico Viticoltori De Conciliis – € 38

Regione: Campania – Annata: 2007 – 100% Aglianico

Barbaresco DOCG Gallina 2013 La Spinetta – € 118

Regione: Piemonte – Annata 2013 – 100% Nebbiolo

Barbaresco DOCG Starderi 2013 La Spinetta – € 118

Regione: Piemonte – Annata 2013 – 100% Nebbiolo

Barbaresco DOCG Valeirano 2013 La Spinetta – € 118

Regione: Piemonte – Annata 2013 – 100% Nebbiolo

  

 

BOLLICINE

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Prosecco superior Valdobbiadene Millesimato DOCG – € 22

Bortolomiol Bandarossa – Regione: Veneto – Glera 100%

TrentoDOC Brut Rosè Az. Agricola Pisoni – € 28

Regione: Trentino – Pinot Nero 100%

Franciacorta Cuvée Brut Lantieri de Paratico – € 24

Regione: Franciacorta, Lombardia – Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%

Franciacorta Extrabrut Corte Bianca – € 34

Agricoltura: Biologica certificata – Regione: Franciacorta, Lombardia – Chardonnay 95%, Pinot Nero 5%

BRUT Millésime Grand Cru Blanc de Blanc Mallol Gantois – € 52

Regione: Champagne – Côte des Blancs – Cramant 2012 – Chardonnay 100%

 

DA DESSERT

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Moscadello di Montalcino Caprili – € 13

Regione: Toscana – Montalcino

Aleatico Az.agricola Carmignani  – € 5 bicc.

Regione: Toscana – Montecarlo, Lucca

Aleatico Az.agricola Acquabona – € 5 bicc.

Regione: Toscana – Isola d’Elba

Vinsanto az.agricola Lo Sgretoli  –  € 5 bicc.

Regione: Toscana – Montecarlo, Lucca

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LE BIRRE ARTIGIANALI

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Cento volte forte Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Wit rinfrescante e speziata, 4%Vol

Meridiano ZERO Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Ambrata, fruttata e luppolata , 5%Vol

Gassa d’amante Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Come il nodo della marineria, essenziale, 4,5%Vol

2 cilindri Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Scura, morbida lievemente tostata, 5%Vol

La Mancina Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Chiara di stampo belga, 7,5%Vol

Regina del mare Birrificio del Forte – € 6

Regione: Toscana – Bruna di stampo belga, 8%Vol

LE CELEBRATIVE – STAGIONALI

 

Fior di Noppolo…. l’autunnale – € 6

Regione: Toscana – Ale ambrata Stile IPA, 4%Vol

Colle sud…. la primavera – € 6

Regione: Toscana – Ale ambrata Stile IPA, 5%Vol

Saison del Villaggio…. l’estiva – € 6

Regione: Toscana – Stile Saison, 6,5%Vol

PROSIT!

 

Dalle foto o leggendo il menù vi siete fatti un’ idea di cosa potrete mangiare qui da noi; quì vi raccontiamo cosa potrete bere ed abbinare ai nostri piatti. Vi riportiamo quindi la carta dei vini così come la potrete trovare al ristorante.

E’ il risultato dei consigli dello zio Giorgio, sommelier di Montecarlo (Lucca), di degustazioni fatte un pò in giro, numerose visite in cantine ma mai abbastanza ;-), qualche colpo di fulmine, sbandata ed innamoramento… c’è un pò di tutto con passione, sempre!